Appel- perenchutney

  • Posted on: 4 February 2023
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
pot
BronColruyt
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

met rozijntjes

Ingrediënten

1
appel
1
peer
2
gember (2 cm)
1
ui
2 T
rozijnen
100 g
suiker (fijn)
1 dl
sherryazijn

Instructies

Voorbereiding
(10 min.)
- Snipper de ui fijn en rasp de gember.
- Snij de ongeschilde appel en peer in gelijke blokjes.
Bereiding ((10min))
1 Doe de ui, de rozijnen, de gember en de suiker in een kookpot. Meng goed onder elkaar.
2 Voeg de blokjes appel en peer toe en overgiet met de sherryazijn.
3 Laat 20 min. stoven op een zacht vuur tot een compote.

Gerechten: 
Sauzen en zuren