Zadencrackers

Meng de zaden, pitten en de gehakte noten met zout in een kom en voeg 180 ml water toe. Laat dit een halfuur staan tot het vocht is opgenome .
Verwarm de oven voor tot 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel het zaden-noten-beslag over de bakplaat, spreid het uit in een rechthoek. Leg hierover nog een vel bakpapier en druk het met een deegroller goed aan.
Verwijder het bovenste vel bakpapier. Snij met een scherp mes voorzichtig in 15 à 18 gelijke rechthoekjes; zo breken ze gemakkelijk als ze gebakken zijn.
Zet de bakplaat in de oven en bak de crackers 25 min. Laat ze afkoelen op een rooster.