Vanille-ijs met sojamelk
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | https://www.evavzw.be/recept/vanille-ijs |
| Voorbereidingstijd | 45 minuten |
| Bereidingstijd | 5 minuten |
| Totale tijd | 50 minuten |
Beschrijving
zonder verzadigde vetten - glutenvrij, lactosevrij
Ingrediënten
240 ml
sojamelk 480 ml
sojaroom 120 g
suiker (rietsuiker) 1 t
vanille-essence 2 T
arrowrootInstructies
Voor dit recept heb je een ijsmachine nodig.
Meng de arrowroot met 1/4 van de hoeveelheid sojamelk en roer tot er een glad papje ontstaat. Zet even opzij. Breng de rest van de sojamelk samen met de sojaroom, suiker en vanille aan de kook. Haal de pan van het vuur als het mengsel kookt en roer er vervolgens het arrowrootpapje door. Laat afkoelen. Bereid het ijs in een ijsmachine.
Notities
Op dit recept zijn talloze variaties mogelijk! Je kan stukjes chocolade of speculoos toevoegen aan het mengsel, je kan chocolademelk gebruiken in plaats van sojamelk, je kan gepureerde vruchten toevoegen, ... Laat de creativiteit de vrije loop!
Beoordeling:
Gerechten:
Bereidingswijze: