Kippengehaktballetjes met witte wijn, prei en spek
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | 40 minuten |
| Totale tijd | 1 uur, 10 minuten |
Beschrijving
allemaal in 1 pan
Ingrediënten
750 g
gehakt (kip) 200 g
spek (in reepjes) 2
prei (stengels) 4
tijm (takjes) 200 ml
kippenbouillon 200 ml
witte wijn (droog) 2 T
olijfolie 1 snuifje
zout 1 snuifje
peperInstructies
1 Maak balletjes van het gehakt. Spoel de prei, halveer de stengel in de lengte en snij ’m in schuine stukken. Bak de balletjes samen met het spek goudbruin in de olijfolie.
2 Voeg er de prei aan toe en laat die 5 minuten meebakken. Giet er de bouillon en de wijn bij. Kruid met peper en zout, dek af met een deksel en laat 20 minuten rustig sudderen. Breek de tijm in stukjes en voeg toe. Kruid met wat extra peper.
Notities
lekker met een gekookt patatje of puree.
Maak dit gerechtje met extra bouillon i.p.v. wijn en ht wordt vast en zeker een favoriet bij je kids.
Gerechten: