Pistachemadeleines
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Loïc Van Impe |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 10 minuten |
| Totale tijd | 25 minuten |
Beschrijving
eens wat anders
Ingrediënten
100 g
boter 50 g
pistaches (+ extra voor de afwerking) 75 g
bloem 100 g
suiker 5 g
bakpoeder snuifje
zout 2
eiInstructies
• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Meng 50 g pistachenoten met 100 g suiker en 5 g bakpoeder en maal fijn in de cutter.
• Voeg 75 g bloem, 2 eieren, 100 g gesmolten boter (lauw, niet warm) en een snuifje zout toe.
• Doe het beslag in een spuitzak en laat afkoelen in de koelkast.
• Vul de siliconen vorm van de madeleines met het beslag en bak 8 à 10 minuten in de oven.
Notities
Lekker met aardbeien en aardbeiensorbet.
Mix wat bevroren aardbeien met muntblaadjes, voeg eventueel wat zoetstof toe en klaar!
Gerechten:
Bereidingswijze: