Cannelloni met kalkoen, appel en dragonroomsaus
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 35 minuten |
| Bereidingstijd | 35 minuten |
| Totale tijd | 1 uur, 10 minuten |
Beschrijving
Een verrassend hoofdgerecht voor kerst of elk ander feest
Ingrediënten
400 g
cannelloni (vers) 400 g
kalkoenfilet 8
witloof (stronkjes, mini) 2
appel (type jonagold) 1 bn
dragon 200 g
roomkaas 100 ml
roomInstructies
1 Kook de cannelloni beetgaar in lichtgezouten water. Snij de kalkoenfilets in reepjes. Spoel de appel, verwijder het klokhuis en snij in plakjes. Halveer het witloof in de lengte.
2 Roerbak de kalkoen met het witloof 5 minuten in hete olie. Bak de appelplakjes in boter goudbruin.
3 Verwarm de roomkaas met de room en de blaadjes dragon en laat de saus 3 minuten indikken. Giet de pasta af en meng door de saus.
4 Verdeel de pasta, de kalkoen en de appelplakjes over de borden. Werk af met extra dragon.