Geglaceerde kersenmousse

  • Posted on: 21 February 2020
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

zalig met extra zoete kersen

Ingrediënten

500 g
kersen (rijp en ontpit)
1⁄2
citroensap
100 g
poedersuiker
1 ct
vanillesuiker
150 g
room (ijskoud)
1 1⁄4 dl
melk

Instructies

Pureer de kersen met de staafmixer. doe er het citroensap, bloemsuiker en vanillesuiker bij. klop in een grote kom de ijskoude room en de melk op tot een luchtige mousse. schep de kersenpuree erbij. dek af met plasticfolie en laat 3 uur opstijven in de koelkast.

Garneren met enkele verse kersen.

Notities

Serveertip
Ook lekker met een sausje van rode vruchten, opgewarmd in een paar eetlepels kersengelei.

Gerechten: