Kipfilets zoetzuur

  • Posted on: 13 February 2020
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronKAV
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
50 minuten

Beschrijving

met sinaasappel

Ingrediënten

400 g
kipfilet (of kalkoenfilet)
1 cn
ananas
2
sinaasappel
150 g
paprika (rood of groen)
1 T
kippenkruiden
 
olie
1 dl
sinaasappelsap (ca. 3 sinaasappels)
1 T
bruine suiker
1 T
sojasaus
1
ui
1
wortel

Instructies

Snij de kipfilets in reepjes. Kruid met kippenkruiden. Was en reinig de paprika, uit en wortel en snij in fijne reepjes of julienne. Pel de sinaasappelen en snij in schijfjes. Snij de ananas in stukjes.
Verhit de olie in de wok. Wok eerst de kipfilets, haal uit de wok. Wok de paprika, ui en wortel, haal uit de wok. Wok de ananas, haal uit de wok.
Maak een sausje van sinaasappelsap, bruine suiker en sojasaus. Deglaceer hiermee de wokpan.
Voeg kip, groenten, ananas en dan pas de sinaasappelschijfjes bij. Bind, indien gewenst, met maïszetmeel. Wok alles onder elkaar en dien op.

Bereidingswijze: