BBQ-ribbetjes met lente-ui
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 1 uur, 10 minuten |
| Totale tijd | 1 uur, 25 minuten |
Beschrijving
met een heerlijke marinade in de oven
Ingrediënten
1 1⁄2 kg
ribbetjes (spareribs) 85 ml
honing 1 bn
lente-uitje 120 ml
sojasaus 2 T
rijstazijn 2 T
sesamolie 1 T
gember (geraspt) 4 clv
knoflook (gesnipperd) 1 t
chilipoederInstructies
1 Doe alle ingrediënten voor de marinade (alles behalve de ribbetjes, honing en lente-ui) in een grote kom en roer om. Laat er de ribbetjes 4 uur in marineren.
2 Verwarm de oven voor op 160°C. Leg de ribbetjes op bakpapier in de oven (hou de marinade apart) en bak ze 1 uur in de oven.
3 Doe de resterende marinade in een pannetje en warm op met de honing. Verdeel dit glazuur over de ribbetjes, leg de lente-uitjes naast de ribbetjes op het bakpapier, sprenkel er olijfolie over en laat nog 10 minuten verder bakken in de oven.
Gerechten:
Bereidingswijze: