Hamburgers
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Stoll/de Groot |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Hamburgers
Ingrediënten
4
brood (zachte ronde broodjes) 400 g
biefstuk (bieflapjes) 1
eiInstructies
Hak de bieflappen fijn of maal ze grof. Meng peper, zout, ui en ei door het vlees totdat er een stevige massa ontstaat.
Vorm van de massa 8 platte tartaartjes en haal deze door paneermeel.
Rooster ze onder een hete grill op 10-12 cm afstand gedurende 10 minuten.
Keer de hamburgers en rooster ze nogmaals 5 minuten.
Leg de hamburgers tussen een doorgesneden geroosterd broodje.
Notities
Variaties: Bedek de hamburgers na het roosteren met:
· Een plak kaas en laat deze onder de grill smelten.
· Gesneden gebakken of gesmoorde champignons en bestrooi deze met geraspte kaas.
· Een plak appel of tomaat (zonder schil en vocht) en rooster het geheel even na.
Gerechten:
Bereidingswijze: