Deens dessert

Schil de appels, verwijder klokhuis en snij in kleine stukjes. Smelt een klontje boter in een pan op een matig vuur en doe er de appelstukjes bij. Voeg een beetje water toe. Laat de appels garen en pureer eventueel met een pureestamper (niet mixen). Laat afkoelen.
Smelt een klontje boter in de pan en voeg de havervlokken toe. Blijf goed roeren om het kleven van de havermout te voorkomen. Strooi de suiker erover en laat meebakken tot de havermout krokant is. Laat alles dan afkoelen.
Klop de slagroom stijf.
Voor de afwerking breng je een laagje appelmoes in een grote kom of in aparte glaasjes, daarop een laagje havermout, opnieuw een laagje appelmoes met daarop een laagje havermout. Eindig met slagroom.