Macaroni met Oud Brugge, ei, ham en veldsla

Verwarm de oven voor op 200°C. Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de veldsla en voeg die de laatste minuut toe aan de kokende pasta. Giet af en laat uitlekken.
Smelt de boter in een pan, roer de bloem erdoor. Voeg beetje bij beetje de melk toe en laat indikken. Meng 150 g van de kaas erdoor en laat smelten. Kruid met peper en een beetje zout.
Meng de kaassaus en de hamblokjes door de pasta en doe alles in een ovenschaal. Maak 4 kuiltjes in de pasta en breek de eieren erin.
Bestrooi met extra kaas en laat 15 min. in de oven garen of tot het eiwit gestold is. Garneer met wat extra veldsla.