Selderij-baconsoepje

  • Posted on: 13 July 2017
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
stuks
BronLibelle
Voorbereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
40 minuten

Beschrijving

als borrelhapje in glaasje

Ingrediënten

1⁄4
knolselder
4 dl
melk
3 snuifje
zout
2 snuifje
peper
6 pl
bacon

Instructies

Schil 1/4 knolselder en snij in blokjes. Gaar in een pan met 4 dl melk, 3 mespunten zout, 2 mespuntjes peper en 2 plakjes bacdon. Pureer tot de gewenste dikte. Zet koel weg.
Snij 4 plakjes bacon in stukjes van 2 op 2 cm. Bak ze krokant in een pan met antiaanbaklaag en leg op keukenpapier. Schenk de koude soep in glaasjes en werk af met de stukjes bacon en serveer met soepstengels.

Notities

voor 6 à 8 glaasjes

Gerechten: 
Borrelhapjes