Gefrituurde soezen met garnalen
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | 40 minuten |
| Totale tijd | 1 uur, 10 minuten |
Beschrijving
exquis voorgerecht
Ingrediënten
250 g
grijze garnalen (gepeld)Instructies
Maak het basisdeeg voor soezen - zie "soesjes of soezen - basisdeeg". Voeg er een snuifje peper bij en schep 100 g grijze, gepelde garnalen onder het deeg. Verdeel eht met behulp van 2 eetlepels in afgeplatte balletjes. Wentel deze achtereenvolgens in losgeklopt ei en paneermeel. Bak de garnaalsoezen goudbruin in frituurvet (160°C). Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer ze zo heet mogelijk.
Notities
Lekker met een warme tomatensaus waar u eventueel een handjevol grijze garnalen en verse tuinkruiden in strooit.
Gerechten:
Bereidingswijze: