Chinese koolrolletjes
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | 30 minuten |
| Totale tijd | 1 uur |
Beschrijving
verrassend
Ingrediënten
1
Chinese kool (8 grote bladeren) 150 g
kruidenkaas (roomkaas met kruiden (type boursin)) 1
ui 50 g
walnoten (gepeld) 1
citroen (sap) 1⁄2 l
bouillon (kip, water + blokje.)Instructies
Doe de noten, ui in grove stukken en het citroensap in de kom met mes van de keukenrobot. Hak en meng op snelheid 2.
Voeg de zachte roomkaas bij eht mengsel en roer tot een zo blad mogelijke pasta. Breng verder op smaak met zout en peper.
Verdeel het noten-kaasmengsel over de koolbladeren. Rol op en bind de koolrolletjes op met een eindje keukentouw.
Leg de rolletjes in een grote, niet te diepe pan. Giet de kippenbouillon bij, dek af en laat 15 tot 20 min. zacht koken.
Notities
vervang de kippenbouillon door groentebouillon en je hebt een vegetarische schotel.
Voor een lekker sausje: schep de gare rolletjes uit de bouillon, laat tot de helft inkoken en voeg er een scheutje room bij.
Dien op met mie.
Gerechten: