Tomatenmuffins

Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de bloem met het zout, bakpoeder en de helft van de kaas.
Hak de zongedroogde tomaten fijn. Meng ze met de pijnboompitten, de karnemelk en het ei.
Roer de bloem door het ei-karnemelkmengsel en vul er 12 vormpjes mee. Bestrooi met de rest van de parmezaan.
Bak ze 30 min.