Chocoladetaart met pindakaas
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
met krieken
Ingrediënten
250 g
koekjes (granenkoekjes, type digestive) 150 g
pindakaas (op kamertemperatuur) 200 g
fondantchocolade (in stukken) 100 g
boter 500 g
krieken (bokaal, op sap) 1 T
vanillepuddingpoeder 50 g
noten (grofgehakt) 1 bn
druiven (blauw - 1 trosje)Instructies
Mix de koekjes fijn in een keukenmachine. Meng er de pindakaas door. Schep in de taartvorm en druk goed aan. Laat 30 min. opstijven in de koelkast of de diepvriezer.
Doe de krieken met het sap in een steelpan en breng met het vanillepuddingpoeder aan de kook. Laat indikken en haal van het vuur om af te koelen. Schep de krieken op de taartbodem.
Smelt de chocolade met de boter in de microgolf. Roer om en laat een beetje afkoelen. Giet over de taart en strijk mooi glad. Laat de chocolade min. 2 uur opstijven in de koelkast.
Werk de taart af met cacaopoeder, gehakte noten en blauwe druiven.
Notities
taartvorm van diam. 24 cm met losse bodem
Gerechten: