Tagliatelle alla crema di avocado con gamberi
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Barilla |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 5 minuten |
| Totale tijd | 20 minuten |
Beschrijving
zeer geschikt als voorgerecht of salade
Ingrediënten
350 g
tagliatelle 2
tomaat (stevige) 1
ui 2
avocado 1
citroen 3 T
olijfolie snuifje
tabasco (enkele druppels) 150 g
garnalen 1 T
bieslook (fijngesnipperd)Instructies
Pel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd ze in kleine stukjes. Pureer met de foodprocessor de schoongemaakte en in 4 gesneden ui, de ontpitte avocado's, het citroensap, de olijfolie, wat zout, peper en de tabasco.
Kook de tagliatelle 5 min. in ruim water met zout. Giet deze af en schep er direct met de tomaten, de garnalen, de avocadopuree, het bieslook en eventueel fijngesneden koriander door.
Laat alles afkoelen en roer het geheel af en toe om.
Notities
maak het wanneer het u uitkomt, eet het als u honger hebt. Ook te bereiden met lasagnette.
Gerechten: