Seldertaart

Maak de knolselder schoon en rasp ze fijn. Schil en rasp ook de aardappelen.
Bestrijk een ronde taartvorm flink met boter en schik daarin de selder en de aardappelen in laagjes. Kruid elke laag met zwat zout en peper en druk de laagjes telkens goed aan. Overgiet met gesmolten boter en zet 5 min. in een hete oven.
Haal de taart uit de vorm en plaats ze omgekeerd nog 5 min. in de oven om goudbruin en gaar te worden.