Gevulde chocoladekoekjes

Meng de bloem, boter, suiker, eidooier en vanillesuiker en kneed goed door. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat ten minste 30 min. rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg ongeveer 4 mm dik uit tussen twee vellen bakpapier. Zet nog even koud weg.
Steek ronde koekjes uit het deeg, leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat. Bak 6 tot 8 min. in de oven.
Rol de marsepein dun uit tussen twee vellen plasticfolie. Steek er cirkels uit ter grootte van de koekjes. Bestrijk telkens twee koekjes met confituur en stop er een rondje marsepein tussen.
Smelt het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk er de koekjes mee. Werk af met restjes marsepein.