Hete bliksem met appel-notencrumble
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 45 minuten |
| Bereidingstijd | 30 minuten |
| Totale tijd | 1 uur, 15 minuten |
Beschrijving
voor de vegetarische versie gebruik je quorn
Ingrediënten
Instructies
Verwarm de oven voor op 190°C. Schil de aardappele, snij ze in stukken en kook ze. Pureer met een klontje boter en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Schil de appelen, verwijder het kloknuis en snij in grove stukken. Stoof ze onder deksel gaar in wat water en eventueel suiker.
Pel en snipper de uien. Fruit ze glazig in botger Voeg het gehakt toe en bak rul. Kruid met zout en flink wat peper. Laat 5 min. onder deksel verder garen.
Maak de crumble. Meng de bloem met de suiker en botger tot een kruimelig geheel. Spoel de appel en snij in blokjes, hak de noten grof. Meng de appel- en notenstukjes met de crumble.
Beboter een ovenschaal en verdeel er de appelmoes over. Leg er het gehakt op en eindig met de puree. Bestrooi met de crumble en schuif 30 min. in de oven.