Chocolate chip cookies met cranberries

  • Posted on: 25 May 2014
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
koekjes
BronBio-Planet
Voorbereidingstijd
25 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
40 minuten

Beschrijving

ander chocolate chip cookie

Ingrediënten

80 g
boter (op kamertemperatuur)
1
ei
50 g
cranberries (gedroogd, met ahornsiroop)
100 g
fondantchocolade (in grove stukken)
200 g
bloem
100 g
suiker (mascobado)
7 g
bakpoeder
1 ds
zout

Instructies

Verwarm de oven voor op 185°C.
Meng de zachte boter samen met de mascobadosuiker glad met een lepel. Roer er het ei onder.
Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Meng alles goed door elkaar tot u een plakkerige massa hebt.
Roer er de stukjes chocolade en de cranberries onder.
Vorm met uw handen kleine balletjes van het deeg. Leg ze naast elkaar op een bakplaat met bakpapier en duw ze een beetje plat tot koekjes.
Bak ca. 15 min. goudbruin in de voorverwarmde oven.

Gerechten: 
Bereidingswijze: