Wortelcake Mieke

  • Posted on: 26 September 2013
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
cake
BronMieke Verduyckt
Voorbereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
1 uur
Totale tijd
1 uur, 15 minuten

Beschrijving

met kaneel

Ingrediënten

360 g
bloem
500 g
suiker (griessuiker)
220 ml
olie (arachide)
400 g
wortel (geraspt)
4
ei
1 T
bakpoeder
1 T
sodabicarbonaat
1 T
kaneel
  ds
zout

Instructies

Suiker, eieren en olie romig kloppen, droge ingrediënten toevoegen, wortel toevoegen.
Mengen en bakken op 180°C, ca. 45 min. tot 1 uur in een bakvorm van 23 cm doorsnede.

Notities

indien gewenst de cake glazuren: meng 300 g roomkaas met 1 kop bloemsuiker en 1 theelepel vanille-essence. Doe dit vlak voor het serveren op de cake.

Bereidingswijze: 
Oven