Rauwe aspergesalade
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Makro |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 15 minuten |
Beschrijving
lekker fris
Ingrediënten
500 g
asperge 250 g
garnalen (grijze) 1
appel (jonagold)Instructies
Snij de geschilde asperges in heel fijne ronde schijfjes (mandoline).
Snij de appel in brunoise.
Meng de asperges en appel met garnaaltjes, pijnboompitten, wat vinaigrette en peterselie.
Dien op als slaatje.
Notities
ook lekker op een toastje als borrelhapje.
Je kan de garnaaltjes vervangen door gerookte vis, gerookte paling...
Gerechten: