Jelly van aardbeien en bosvruchten

Snij de aardbeien in plakjes. Leg ze in een vergiet en meng ze voorzichtig met de bevroren bosvruchten. Bestrooi met poedersuiker.
Week de gelatine in koud water. Doe 1,5 dl wijn in een pannetje en warm heel even op en daarna de goed uitgeknepen gelatineblaadjes. Haal van het vuur en roer er de rest van de wijn door.
Vet 6 bede glazen lichtjes in met fijne slaolie. Verwijder overtollige olie met keukenpapier. Vul de glazen met het fruit en overgiet met de wqijn. Bedek de glazen met huishoudfolie en laat de jelly minstens 5 uur in de koelkast opstijven.
Ontvorm vlak voor het opdienen. Dompel de glazen half onder in lauw water en snij met een dun mesje de bovenranden los. Garneer de jelly met een blaadje munt.