Kalkoenfilet in een jasje
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
zomers
Ingrediënten
4
kalkoenfilet (van 125 gram) 50 g
parmezaan (geraspt) 4 pl
rauwe ham (prosciutto) 1 T
olijfolie 1
courgette (in dunne reepjes) 750 g
aardappel (rozemarijnaardappeltjes)Instructies
Leg de filets tussen 2 vellen vershoudfolie en klop ze plat met de deegrol.
Bestrooi ze met parmezaan, rol op en wikkel ze in de prosciutto.
Verwarm de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de rolletjes rondom gaar en goudbruin.
Serveer ze met gebakken courgette (in fijne reepjes) en rozemarijnaardappeltjes.
Gerechten: