Champignons met tomaat en mozzarella
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 20 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 20 minuten |
Beschrijving
met ciabattabrood
Ingrediënten
750 g
champignons (alleen de hoedjes) 2 clv
knoflook (fijngehakt) 5
oregano (enkel de blaadjes) 125 g
mozzarella (parels) 250 g
kerstomaat (gehalveerd) 2 T
balsamicoInstructies
Fruit de knoflook in olijfolie. Doe er de champignons bij en bak 4 à 5 minuten. Voeg de oregano toe. Kruid met peper en zout.
Vul de champignons met de mozzarellaparels (2 à 3 per champignon). Bedruip met balsamicoazijn. Leg er de tomaatjes bij en laat ze even mee stoven.
Notities
Lekker met ciabattabrood.
Gerechten: