Mosterdsaus II

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronStoll/de Groot
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten

Beschrijving

Mosterdsaus II

Ingrediënten

1⁄2 l
water (of melk)
25 g
bloem
100 g
boter
 
zout
1 T
mosterd

Instructies

Smelt een kwart van de boter en roer de bloem en het zout erdoor. Voeg het water toe.
Roer de massa, als ze kookt, glad.
Laat de saus even doorkoken en haal de pan van het vuur. Vermeng de saus met de rest van de boter en de mosterd en laat de saus niet meer koken.

Gerechten: 
Sauzen en zuren