Granité van rode wijn met honing en sinaasappel
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 20 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 20 minuten |
Beschrijving
Trou Normand
Ingrediënten
4 dl
rode wijn 130 ml
sinaasappelsap (vers) 140 g
honing (vloeibaar)Instructies
Verwarm de wijn tot tegen de kook aan. Voeg er de honing aan toe. Roer glad. Doe er het sinaasappelsap bij. Schenk in een grote, ondiepe diepvriesschaal en laat opstijven.
Schraap om het halfuur met een vork het bovenste gestolde ijslaagje eraf, zodat er ijsschilfertjes ontstaan.
Verdeel net voor het opdienen over mooie glaasjes of kommetjes.
Werk af met een sinaasappelschilletje.
Notities
Afwerking: snij de schil van een onbehandelde sinaasappel in zo fijn mogelijke reepjes en pocheer die in een paar minuten in suikerwater.
Gerechten: