Rabarber en bramen crumble
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | http://www.ah.nl/allerhande/kookschrift/recept_ks.jsp?id=9386&userid=104427 |
| Voorbereidingstijd | 45 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 45 minuten |
Beschrijving
Crumblegebak met rabarber
Ingrediënten
Instructies
- Vet de ovenschaal in en verwarm de oven voor.
- Snij de rabarber in stukjes van 5 cm. Combineer de rabarber, suiker en water in een steelpan. Kook de mix, bedekt, ongeveer 4 minuten of totdat de rabarber zacht begint te worden. Voeg de bevroren bramen roerend toe, bedek de pan en kook nog eens een minuut of totdat de mix heet is.
- Laat het fruit uitlekken en leg het fruit in de ovenschaal.
- Crumble: combineer de bloem en kaneel in de kom. Voeg de boter toe en mix dit ruw erdoorheen. Vervolgens de bruine suiker erbij.
- Strooi de crumble over het fruit en bak het in de oven op 180 °C voor ongeveer 30 minuten of totdat de topping bruin en krokant is.
- Serveer met joghurt of room.
Het fruit en de crumble kunnen een dag van tevoren worden voorbereid. Bewaar wel gescheiden van elkaar in de koelkast!