Gewokte runderreeepjes met hazelnoten en witloof

- Snipper de peterselie en de sjalot fijn.
- Snij het witloof in fijne reepjes.
- Snij de boontjes schuin in kleine stukjes.
- Hak de hazelnoten grof en rooster ze kort in de pan tot ze lichtbruin kleuren.

1. Verhit de olijfolie in de wok en bak de fijngesnipperde sjalot gedurende 1 min. Voeg de diepgevroren runderreepjes toe en roerbak 4 min.
2. Voeg het witloof, de boontjes, het verkruimelde groentebouillonblokje, de oregano, de Provençaalse kruiden, het flavorizout en 1 dl water toe en laat 5 min. sudderen.
Voeg de geroosterde hazelnoten en de peterselie toe en dien op met een gevulde aardappel.