Roerbakgerecht van varkensvlees en wittekool
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Roerbakerecht van varkensvlees en wittekool
Ingrediënten
4 T
droge sherry 1
wittekool (klein, geschaafd) 1 t
vijfkruidenpoeder 900 g
varkensfilet ( in reepjes) 4 clv
knoflook (geplet) 2 T
bruine suiker 2
wortel (in staafjes) 2
ui (ringen)Instructies
Roerbak de vleesreepjes 5 tot 6 minuten in de hete olie. Kruid ze met peper en zout. Zet ze even aan de kant.Roerbak de uiringen en de knoflook 2 tot 3 minuten. Voeg de wortels en de kool toe. Roerbak 5 minuten. Schep er de sherry en de suiker door. Roerbak 2 tot 3 minuten. Kruid met zwarte peper.
Doe het vlees er weer bij en roerbak nog een à twee minuten. Lekker met rijst of stokbrood.
Gerechten:
Bereidingswijze: