Wok met groenten en quinoa

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronLibelle
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Wok met groenten en quinoa

Ingrediënten

2
wortel
 
water
1
ui
 
olijfolie
 
peper
1 bn
quinoa
2
selder
1
rode paprika
 
zout
1
groene paprika

Instructies

Snij 2 takken selder, 1 rode en 1 groene paprika, 1 ui en 2 wortelen in julienne. Roerbak 10 minuten in olijfolie. Hou ze apart.Roerbak in dezelfde wok een portie quinoa tot de graantjes naar noten geuren. Doe er de groenten weer bij. Schenk er water bij tot alles 1 cm onder staat. Laat 10 tot 15 minuten op een zacht vuur staan, tot de graantjes openbarsten. Kruid met peper en zout en serveer goed warm.

Gerechten: 
Bereidingswijze: