Vriendschapscake of 'Valentijnscake'

Meng de suiker en de margarine tot een homogene crème. Roer ieder ei apart los. Roer ze achter elkaar door het mengsel. Meng het goed. Zeef de bloem bij het beslag. Roer goed.
Verdeel het beslag in twee gelijke helften. Giet de ene helft in de ingevette cakevorm.
Roer 4 eetlepels cacao door de andere helft. Giet die ook in de cakevorm. Je kunt het blanke en het bruine beslag boven op elkaar gieten of, zoals in een hartvorm, naast elkaar.
Verwarm de oven voor op 180°C.Schuif de cake in de oven en laat ca. 45 minuten bakken.
Haal de cake uit de oven en laat 5 minuten afkoelen alvorens uit de vorm te halen.
Laat helemaal afkoelen op een taartrooster.
GLAZUUR (facultatief): roer 100 g poedersuiker beetje voor beetje los met 1 theelepel water. Roer er dan druppelsgewijze het sap van 1/2 citroen bij. Voor chocoladeglazuur roer je er 1 eetlepel cacaopoeder bij.
In de ene helft van het beslag gaat cacaopoeder. Je kan vanillesuiker of -essence door de andere helft mengen.