Aardbeienmousse

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Aardbeienmousse

Ingrediënten

1 T
limoensap
200 g
room (verse )
250 g
aardbei
100 g
suiker (fijne )
3
gelatine

Instructies

Pureer de aardbeien met de suiker en het limoensap. Week de gelatine in koud water, knijp hem uit en los hem op in 2 eetlepels warm water. Vermeng met de aardbeienpuree. Laat een kwartiertje opstijven.Klop de room stijf en spatel hem luchtig door het mengsel. Verdeel de mousse over kommetjes of kopjes.
Laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast. Werk af met een halve aardbei.

Gerechten: 
Fruit