Gegrilde meloen met siroop van Gamay-wijn

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronPiet Huysentruyt
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Gegrilde meloen met siroop van Gamay-wijn

Ingrediënten

1
sinaasappelsap
6 dl
rode wijn ( Gamay)
 
rozemarijn (gehakte )
1
vanille
1
meloen
4 k
vanille-ijs
8 T
suiker

Instructies

Kook de wijn met de suiker, het vanillestokje en het sinaasappelsap tot een stroop.
Schil en ontpit de meloen en snijd in schijfjes van ca. 5 mm.
Gril de meloenschijfjes en houd ze warm.Serveer met de wijnstroop en een bolletje vanille-ijs. Overstrooi met wat gehakte rozemarijn.

Gerechten: 
Nagerecht