Tarte ardéchoise

Meng de eieren met de suiker.
Laat de boter smelten en voeg ze samen met de bloem bij het eiermengsel.
Roer de gist door het deeg en giet het in een beboterde vorm.
Schil de appelen en snijd ze in fijne schijfjes. Schik de appelschijfjes mooi rond in de taartvorm op het deeg.Bak de taart 25 min. in een voorverwarmde oven van 180°C.
Haal de taart uit de oven en bestrooi de warme taart nog even met de kandijsuiker-kaneelmolen.