Semifreddo met sinaasappel
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 2 uur, 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 2 uur, 30 minuten |
Beschrijving
Semi freeddo met sinaasappel
Ingrediënten
2
limoenschil (geraspte ) 60 g
schuimpjes (meringues) 250 g
mascarpone 1 1⁄2 dl
room 2
sinaasappel 1⁄2 l
vanillepuddingInstructies
Vermeng de pudding met de room en de mascarpone. Schenk in de ijsmachine of zet in de diepvriezer. Laat lichtjes bevriezen, maar niet hard worden.Schil de sinaasappels en snij ze in stukjes, verkruimel de schuimpjes. Doe ze met de limoenschil bij het roommengsel.
Laat verder bevriezen (in de diepvries) tot het mengsel stevig is, maar niet echt hard. Garneer eventueel met een beetje limoenschil.
Notities
Laat de semi freddo een kwartierje op kamertemperatuur komen als u dit dessert wooraf maakt en in de diepvriezer bewaart.
Gerechten:
Bereidingswijze: