Zoete maanzaadbroodjes

Los de gist op in de helft van de lauwe melk. Doe de bloem met 25 g suiker, een snufje zout, het ei, 50 g boter, de maanzaadjes en het gistpapje in de mengkom van de keukenrobet. Bewerk dit alles tot een glad en homogeen deeg.
Laat het 25 minuten, afgedekt, op kamertemperatuur rijzen.
Kneed het deeg daarna nog eens goed door en rol het op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een dikke rol met een lengte van ca. 72 cm. Verdeel de rol in 24 gelijke plakken en maak van elke plak een klein bolletje. Leg de deegbolletjes naast elkaar maar ook ver genoeg uit elkaar op een groot bakblik.
Verwarm de oven voor op 200°C.Laat ze nog 15 minuten rijzen.
Verwarm de rest van de melk met de rest van de boter en de suiker, tot de boter en de suiker gesmolten zijn.
Schenk de vloeistof over de deegbolletjes.
Bak ze 30 tot 35 minuten in de oven. Laat ze vervolgens wat afkoelen en bestrooi de lauwe maanzaadbroodjes met wat gezeefde bloemsuiker.