Garnalen op een rozemarijnspiesje

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronCOVEE
Voorbereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
45 minuten

Beschrijving

Garnalen op een rozemarijnspiesje

Ingrediënten

6 T
tomaat (tomatenblokjes)
500 g
tijgergarnalen (rauw gepeld 16/20)
2 T
olijfolie
4
rozemarijn
1
citroen

Instructies

Laat de garnalen en de tomatenkubusjes ontdooien.
Haal de blaadjes van de rozemarijntakjes af en steek ca. 5 garnalen op elk takje.
Hak de blaadjes fijn en meng ze met 4 eetlepels olijfolie. Marineer de spiesjes hierin gedurende minstens 30 minuten.Gril of bak de garnaalspiesjes 2 minuten aan beide kanten in de rest van de olijfolie.
Schik de spiesjes op de borden en werk af met de ontdooide tomatenkubusjes, enkele druppels marinade en een kwartje citroen.

Notities

Het rozemarijntakje kan vervangen worden door een brochettespies of stokje.

Gerechten: 
Vis