Spruitjes met saus

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
15 minuten

Beschrijving

Spruitjes met saus

Ingrediënten

1 clv
knoflook
 
boter
1 T
mosterd
1 dl
room (vloeibare )
 
peterselie (gehakte )
1
sjalot
350 g
spruitjes
1⁄2 dl
bouillon
 
nootmuskaat

Instructies

Fruit 1 fijngehakte sjalot en 1 geperst knoflookteentje glazig in boter. Doe er 350 g gekookte spruitjes bij.Overgiet met 1/2 dl bouillon en laat 3 minuten koken.
Roer 1 eetlepel mosterd los in 1 dl vloeibare room en giet dit bij de saus. Laat nog even doorwarmen en werk af met gehakte peterselie en nootmuskaat.

Gerechten: 
Groente