Erwtjescappuccino

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Erwtjescappuccino

Ingrediënten

2 pl
parmaham
 
boter
1 l
gevogeltefond
2
selder
50 g
spliterwten
50 g
doperwtjes (verse )
 
bieslook
2
prei
2
ui

Instructies

Snij de preien, uien en selder in julienne.
Stoof aan in boter.Doe er 1 l gevogeltefond en 50 g geweekte spliterwten bij. Laat gaarkoken. Zeef.
Werk af met 50 g geblancheerde verse doperwtjes, 2 plakjes Parmaham in reepjes en bieslook.

Gerechten: 
Soep