Couscous

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronLibelle
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Couscous

Ingrediënten

 
slagroom
 
kaneelpoeder
1 cn
abrikoos
60 g
suiker (fijne )
125 g
noten (gemengde grofgehakte )
4
dadels (verse )
250 g
couscous (voorgekookte )
100 g
boter
2 1⁄2 l
water
1 ds
zout

Instructies

Breng het water aan de kook met 100g boter, 60 g fijne suiker en een snuifje zout. Zet van het vuur. Strooi er 250 g voorgekookte couscous bij. Dek af en laat 3 min. onaangeroerd staan.
Laat de abrikozen uitlekken, snij ze in stukjes. Vermeng ze met de fijngesneden dadels en de gemengde noten.
Maak de couscouskorrels los met een vork, roer ze door de vruchten. Kruid met kaneelpoeder. Serveer lichtjes gekoeld, met half opgeklopte slagroom.

Notities

Zie: granen-weetjes
een zoete versie, met fruit en noten, dessert.

Gerechten: 
Nagerecht