Kabeljauwsalade met mierikswortel
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 20 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 20 minuten |
Beschrijving
Kabeljauwsalade met mierikswortel
Ingrediënten
2 T
dille (gehakte ) 1⁄2
citroensap 10 cl
room 1 t
zout 150 g
mierikswortelpasta 1
ui (fijngesneden ) 600 g
kabeljauwfiletInstructies
Laat de kabeljauwfilet 15 min. afgedekt koken op een zacht vuurtje, in ruim water met een theelepel zout. Laat uitlekken.Klop 10 cl room op met 150 g mierikswortelpasta en het sap van een halve citroen. Doe er de visfilet bij, die u verkruimeld hebt, een fijngesneden ui en 2 eetlepels gehakte dille.
Meng goed en zet het mengsel, afgedekt, minstens 1 uur in de koelkast. Serveer met sla en hardgekookte eitjes. Extra lekker met frietjes!
Notities
Geef de kruiden de tijd om hun aroma's vrij te geven. Zo wordt het een héérlijke salade!
Gerechten: