Groentewok

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronPiet Huysentruyt
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Groentewok

Ingrediënten

1
wortel
1
prei
6 T
water
 
olijfolie
8
maïskolfjes
4
lente-uitje
20
peultjes
 
peper
 
zout
1⁄8
bloemkool
1⁄2
broccoli
 
tuinkruiden (verse )
1 clv
knoflook
20
groene asperges (kleine )
4 T
sojasaus
1
courgette
50 g
sojascheuten

Instructies

Snijd de groentjes op ongeveer dezelfde grootte en wok ze samen in de hete olie met de knoflook. Let wel dat de groenten die de meeste tijd nodig hebben om gaar te worden als eerste de wok ingaan. Breng op smaak met peper en zout.Blus op het einde met het water en de sojasaus. Werk af met de gehakte kruiden naar keuze.

Notities

gebruik tuinkruiden naar keuze: koriander, bielook, basilicum, dragon, peterselie, munt...

Gerechten: 
Groente
Bereidingswijze: 
Wok