Krokante pakjes
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Piet Huysentruyt |
| Voorbereidingstijd | 20 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 20 minuten |
Beschrijving
Krokante pakjes
Ingrediënten
1 t
kerrie 1
ei 1
eierdooier 1 T
gember (gehakte ) 1
lente-uitje 12
pastavelletje (fijn) 300 g
vis (of vlees) 1 T
oestersaus 1⁄2
chilipeper 10
koriander 2 clv
knoflook 1 T
sojasaus 100 g
krabInstructies
Doe alle ingrediënten samen in de keukenmachine en vermeng ze tot een sappige, homogene pasta. Laat deze in de koelkast rusten.
Schep de pasta op de pastavelletjes en vouw de pasta zodanig dat je een beursje vormt. Kleef dicht met wat eigeel.
Frituur in de hete wok, laat uitlekken en serveer met een honingdipsausje.
Notities
pastavelletjes: zie recept "pastavellen"
Gerechten:
Bereidingswijze: