Miniloempia's

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronPiet Huysentruyt
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Miniloempia's

Ingrediënten

1
wortel
1
prei
2
eierdooier
4
brickdeeg (loempiavelletjes)
2
lente-uitje
1
chilipeper (klein)
 
peper
 
zout
50 g
sojascheuten

Instructies

Snijd de groentjes in julienne, meng ze en kruid ze met peper en zout.
Verpak de groentjes in de in vieren gesneden deegvelletjes, zodat je 16 kleine loempia's krijgt. Kleef dicht met eigeel.
Wok de loempiaatjes goudgeel in hete olie.
Laat uitlekken en serveer met dipsausjes zoals zoetzuur, soja...

Notities

gebruik loempiavelletjes of brickdeeg

Gerechten: 
Borrelhapjes