Wontons met noten en koriander
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Wontons met noten en koriander
Ingrediënten
1
eiwit 2 T
vissaus 125 g
varkensgehakt 1 T
suiker (fijn) 50 g
lente-uitjes (fijngesnipperd) 2 clv
knoflook (gehakt) 2 T
koriander (blaadjes, gehakt) 50 g
pinda's (gehakt) 20
wontonvelletje (8 x 8 cm)Instructies
%Vermeng het gehakt met de noten, de lente-uitjes en de andere smaakmakers.Bestrijk de randen van de wontonvelletjes met lichtjes opgeklopt eiwit.
Schep op elk velletje een theelepeltje van de vulling. Vouw toe en druk de randen goed aan. Bak de wontons in ca. 3 min. goudbruin in hete frituurolie.
Doe er niet te veel tegelijk in de frituurpan. Laat de wontons uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
Notities
wontonsvelletjes worden gemaakt van bloem en eieren. Ze zijn vers of diepgevroren te koop in oosterse speciaalzaken. Een paar minuten in hete frituurolie zijn voldoende om ze gaar en mooi goudbruin te krijgen.
Gerechten: