Quiche met uien en salie

Pel de uien en het knoflookteentje. Snijd de uien in ringen en stoof ze in de vetstof. Pers er het knoflookteentje boven uit en laat zachtjes gaarstoven.
Verwarm de oven voor op 180°C.Rol intussen het kruimeldeeg uit en bekleed er een quichevorm mee. Prik hier en daar in het deeg.
Meng de plattekaas met de eieren en de room onder elkaar.
Voeg er de gehakte salie aan toe.
Laat de uien goed uitlekken en verdeel over het deeg. Giet er het plattekaasmengsel over.
Plaats 40 min. in de oven.