Bonensoep

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Bonensoep

Ingrediënten

 
room
1 l
kippenbouillon
 
peper
 
zout
100 g
wortel
100 g
ui
2 clv
knoflook
1 cn
witte bonen
1
kruidentuiltje
1 T
olijfolie
50 g
gedroogde ham (Serranoham)
 
bieslook (gehakte )
50 g
chorizo

Instructies

Snij de ui fijn, de wortels in blokjes en snipper de knoflook. Roerbak dit alles 5 min. in 1 eetlepel olijfolie.Doe er 1 l kippenbouillon en een kruidentuiltje bij. Laat 5 min. koken.
Voeg er 1 blik uitgelekte witte bonen aan toe. Kruid met zout en peper en laat goed warm worden. Werk af met een flinke scheut room.
Garneer met 50 g chorizo, 50 g Serranoham en gehakte bieslook. Serveer goed heet.

Gerechten: 
Soep